En Anolaima los preparativos del Corpus Christi comienzan con muchos días de anticipación: Los campesinos empiezan a instalar sus arcos de frutas en acción de gracias por la fertilidad de sus tierras, plasmando en ellos toda su creatividad, ubicando los frutos con destreza; algunos sobresalen por diseños inspirados en temas religiosos, escenas de la vida campesina, personajes míticos e incluso temas políticos, en una actividad en el que las familias participan en su construcción y  proceso en monumentos a la dulzura de sus tierras, los colores de sus paisajes y la laboriosidad de los campesinos, que año tras año reafirman las tradiciones de este territorio.

Dato curioso: El municipio posee los tres pisos térmicos con tierras fértiles bañadas por dos ríos y quebradas que hacen posible el cultivo de todo tipo de alimentos, entre ellos frutas y verduras.